Меню банкета в банкетном зале гостиницы «Русь»
1800 рублей за 1 персону

Холодные закуски

Мясная тарелка (рулет куриный с паприкой, буженина домашняя, язык говяжий, ростбиф) 25/25/25/25
Лосось малой соли с цитрусами 30
Рулет «Радужный» (из филе судака и лосося) 30
Шампиньоны маринованные с крымским луком и ароматным маслом 80
Овощи натуральные (паприка, помидоры свежие, огурцы, листья салата, зелень) 25/25/25/10
Ролл из лосося с каперсами 80
Заливное из лосося со сливочной прослойкой
Салат «Поляна» (чернослив, курица, грибы, огурец) 120
Салат «Кольца кальмара» (кальмары, корень сельдерея, яблоки, апельсины) 120
Салат «Оливье» из языка с перепелиным яйцом 120


Закуска горячая

Блины «Петровские» с ветчиной и грибами под сырной корочкой 150

Горячие блюда
(горячее на выбор по опросу)
Лосось на подушке из овощей с соусом из шпината с креветками
Эскалоп гриль с травами и имбирным соусом
В качестве гарнира –
Овощи гриль 80
Картофельный гротен 90


Морс клюквенный, брусничный 0,5л

Пирожки «Элитные» (с рыбой, с мясом, с зеленым луком и яйцом, с капустой, с яблоком) в выпечной корзине 30 гр


Хлеб 50
Соус томатный с зеленью 20
Масло сливочное с чесноком и зеленью 20
Соус хрен со сметаной 20


Чай, кофе натуральный на выбор