В мясной, молочной. пищевой, нефтяной, стекольной и керамической промышленности, для приготовления моющих средств, обработки воды. Применяют в водоподготовке как средство борьбы с коррозией. Защитное действие проявляется в образовании защитных плёнок на катодных и анодных участках поверхности металла и в торможении коррозионного процесса.