Мини-завод для производства маргарина

Производительность

Приблизительно 50 кг/ч

Продукт

Маргарин

Конструкция

Скребковый теплообменник

Емкость для приготовления жировой фазы

Объем: 50 л

Емкость для приготовления водной фазы

Объем: 50 л

Система точного дозирования

Дозирующая система с двумя дозирующими головками

Насос для продукта

Винтовой насос

Кристаллизатор

Двойная рубашка

Блок предварительного смешивания

Скребковый смеситель

Пин обработчик

Укомплектован вращающимся валом со стержнями

Хладагент

аммиак

Система темперирования

Трубчатый теплообменник вода/пар

Управление

Siemens S7

Панель управления

Сенсорный экран

Потребление электричества

50кВт, 3 x 400В. 50Гц

Холодная вода

потребление

 примерно 50 л/ч

температура

2°C

давление

6 бар

Воздух

потребление

Примерно 5 м³/ч

температура

120 °C

Пар

давление

2 бар

потребление

Примерно 50 кг/ч